Овсяное печенье в кунжуте

Взбиваем яйцо с сахаром, сахарной пудрой, и ванильный сахар, добавляем туда кефир, снова взбиваем, добавляем овсяную муку.

Добавляем растительное масло, можно его заменить на сливочное ( по желанию) Соль щепотка, разрыхлитель и в конце овсяные хлопья. Долго взбивать не надо, просто чтобы перемешать все ингредиенты Тесто получается такое как на фото.

Разогрели заранее духовку на 180 градусов, застелили противень пергаментной бумагой, посыпали бумагу мукой.

Теперь постоянно смачивая руки в воде скатываем шарики, обваливаем шарики в кунжуте, слегка придавливаем шарик и кладем на противень.

Выпекается печенье где то 20-25 минут. Лучше конечно контролировать духовку. Теперь когда печенье спеклось, очень хорошо остыло, чтобы было окончательно холодное, сложите его в жестяную коробку, тогда печень сохранит свою хрустящую корочку :-) Приятного аппетита :-)