Очень вкусный текстурный кекс.
Шоколад наломала небольшими кусочками и растопила на водяной бане.
Приготовила форму для кекса (у меня меня длина 30 см), самазала ее сливочным маслом. Разогреваю духовку до 180 градусов.
Размягченное сливочное масло перетираю с сахаром и вбиваю по одному яйца. Потом добавляю молоко.
Муку перемешиваю с разрыхлителем, просеиваю, и постепенно ввожу в яичную смесь.
Тесто делю на 2 части. Одну половину смешиваю с какао, растопленым шоколадом и крупно нарезанными грецкими орехами.
Вторую часть смешиваю с цедрой апельсина и грецкими орехами.
Оба вида теста поперемено выкладываю в форму для выпечки.
Пеку 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Когда кекс будет готов, его надо остудить и присыпать сахарной пудрой.