Продолжаю тему здоровой выпечки. На этот раз расширяем вкусы и добавим хлопья 5 злаков! Ну а пармезан очень в тему вписался... аромат! Реально ореховый вкус! Пекла себе к кофе, но семейство расхватало, еле успела спрятать для фотосессии. Любителям несладкой выпечки посвящаю!
Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 10
Рецепт приготовления
1. Шаг
Хлопья перемолоть на кофемолке.
2. Шаг
Пармезан натереть мелко (у меня местный пармезан, очень ароматный, но можно взять любой твердый сыр!).
3. Шаг
Смешать сыр с полученной зерновой мукой и яйцами.
4. Шаг
Влить масло.
5. Шаг
Добавить разрыхлитель. У меня маленькая ч. л.
6. Шаг
Скатать тесто в колбаску, понадобится еще мука.
7. Шаг
Нарежем на кусочки, макая острый нож в муку.
8. Шаг
Расплющиваем каждый кружок в лепешечку и кладем в смазанную тефлоновую форму. Выпекаем до золотистого состояния при 180°C.
9. Шаг
Получается 22 штучки, я считала по 2 на порцию, но на самом деле съедается за раз больше.
10. Шаг
Структура как у советского овсяного печенья и тонкий сырно-ореховый аромат! Любителям несладкой выпечки понравится!