Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Сырное печенье с ветчиной "Метла и клюка"

Идею подсмотрела давно, но в оригинале соленая соломка, колбаса и зеленый лук для перевязки) Но это скучно показалось) и идея возникла самой приготовить свое любимое печенье, на веревки пойдет копченый сыр сулугуни "косичкой". И прекрасная закуска готова) А само печенье получается интересное, воздушное) Вкус балансирует между сладким и соленым. Орехи кешью придают приятную, кремовую текстуру.  И если вечером к вам нагрянули гости, то вам будет чем их удивить)) 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

В миске взбить яйцо, растительное масло, йогурт, горчицу, соль, сахарную пудру.

2. Шаг

Измельченные орехи кешью и сыр добавить к яично-йогуртовой смеси. Хорошо перемешать.

3. Шаг

Добавить муку (250 - 260гр), разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.

4. Шаг

Сформировать палочки (не очень толстые), из палочки можно сделать клюку) выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую на 180 гр духовку и выпекаем до золотистого цвета. Примерно 15-20 минут, зависит от вашей духовки.

5. Шаг

Копченый сыр косичкой расплетаем, и делает веревки. Ветчину тонко режем, нарезаем по краям.

6. Шаг

Ветчиной обматываем печенье, связываем сырной веревкой.

7. Шаг

А если очистить мандарин) и сделать из марципана или мармелада, а можно и из сельдерея хвостик, то получится, вот такая забавная тыква) Приятного аппетита и веселого праздника)))

Ингредиенты

  • Тесто
  • Мука : 250 г
  • Йогурт натуральный : 125 мл
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Соль : 1 щепотка
  • Сахарная пудра : 50 г
  • Сыр : 60 г
  • Орехи : 50 г
  • Горчица французская : 1 ч. л.
  • Разрыхлитель : 10 г
  • Растительное масло : 50 млУкрашение
  • Ветчина : по вкусу
  • Сыр копченый : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»