Кекс "Яблоко и корица"

Кекс "Яблоко и корица"

Если у вас мало времени, но хочется домашней выпечки, то этот кекс, то что нужно. 15 минут на приготовление теста, 40 минут в духовке и вкусный, ароматный кекс готов!
По желанию вы можете полить кекс глазурью или растопленным шоколадом, украсить ягодами.
В моем случае кекс украшен брусникой, я  везде готова добавлять эту ягоду.

Время готовки
55 минут
Общее время
55 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Хорошо взбить яйца с сахаром.

2. Шаг

Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и корицу. Аккуратно перемешать.

3. Шаг

Растопить сливочное масло, влить в тесто и перемешать. Натереть на крупной терке одно большое кислое яблоко, добавить в тесто.

4. Шаг

Влить в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму и выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40 минут. Очень удобно использовать прямоугольную форму для кексов.

5. Шаг

Белый шоколад растопить на водяной бане, добавив 1 ст. л. растительного масла и полить кекс. Украсить ягодами брусники.

6. Шаг

Пирог можно нарезать, брать с собой в школу или на полдник. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйцо : 3 шт.
  • Сахар : 150 г
  • Разрыхлитель : ½ ч. л.
  • Мука : 150 г
  • Масло сливочное : 150 г
  • Корица : ¼ ч. л.
  • Соль : ¼ ч. л.
  • Яблоки : 1 шт.
  • Шоколад белый : 50 г
  • Оливковое масло : 1 ст. л.
  • Брусника замороженная : по вкусу

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»