Название пирога говорит само за себя.
И я совершенно не преувеличиваю.
Пирог очень и очень вкусный. В нем замечательно все: нежное и мягкой тесто, обилие слив и необычная заливка, которая пропитываетверхный слой мякиша, делает его слегка влажным, а мак аппетитно похрустывает на зубах.
Больше ничего не скажу - просто приглашаю всех на чаепитие!!!
За рецепт спасибо кулинару Omela с дружественного кулинарного форума
Молоко, сахар, масло, соль и ванилин сложить в ковшик, прогреть до теплого состояния, постоянно помешивая. Сахар должен полностью раствориться, а масло расплавиться.
Накрываем полотенцем. Оставляем на расстойку примерно на час до увеличения объема в два раза.
Тесто равномерно распределяем по форме диаметром 26см. Дно предварительно выстилаем бумагой. В тесте делаем надрезы почти до самого дна.
Выпекаем пирог в разогретой до 190-200 градусов духовке 35-40 минут. Если пирог еще сыроват, но сильно румянится - накройте его сверху бумагой.
