Слоеное тесто (предварительно размороженное) слегка раскатать, чтобы получилось 8 прямоугольников на 6 см больше диаметра яблока. У меня были некрупные яблочки. Противень выстлать бумагой и выложить тесто. По середине каждого кусочка выложить "дорожку" из яблок (по 2 половинки одного яблока), края смазать смесью желтка и молока.