Яблочно-клюквенный пирог со сметанной заливкой

Яблочно-клюквенный пирог со сметанной заливкой

Яблочных пирогов много не бывает Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом! Это просто фантастика, я вам обещаю

Сметанная заливка на основе кукурузного крахмала каким-то волшебным образом проникает между слоями теста и получается, что пирог будто бы пропитан заварным кремом В общем, пирог меня этот ввел в полный восторг! Мужа уже сложно чем-то удивить, а вот мама оценила его по достоинству!

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Готовим тесто. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

2. Шаг

Добавить яйца по одному.

3. Шаг

Добавить сливки.

4. Шаг

Просеять муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.

5. Шаг

Тесто выложить в форму.

6. Шаг

Яблоки почистить мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона.

7. Шаг

Выложить на тесто яблоки и клюкву. Отправить пирог в духовку на 15 минут при 180 гр.

8. Шаг

Для заливки соединить все ингредиенты. Вылить заливку на пирог, отправить пирог в духовку еще на 30-35 минут.

9. Шаг

Готовый пирог остудить и подавать!!!

10. Шаг

Приятного чаепития!

Ингредиенты

  • Начинка
  • Яблоки : 2 шт.
  • Клюква : 150 г
  • Лимонный сок : 1 ст. л.Тесто
  • Мука : 200 г
  • Яйцо : 3 шт.
  • Сахар : 130 г
  • Масло сливочное : 120 г
  • Сахар ванильный : 10 г
  • Разрыхлитель : 3 ч. л.
  • Сливки жирные : 3 ст. л.Заливка
  • Сметана : 200 г
  • Яйцо : 2 шт.
  • Сахар : 70 г
  • Кукурузный крахмал : 40 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»