Пирожки с капустой

Пирожки с капустой

Тесто из хлебопечки.

В разгаре осень! Организм настойчиво "просит" домашних тёплых и уютных пирожков с горячим ароматным чаем. И я решила приготовить по проверенному рецепту для замеса теста в хлебопечке, что делает приготовление более лёгким и быстрым. Начинки в пирожки я кладу обычно много. Угощайтесь на здоровье!!

Время готовки
2 часа и 30 минут
Общее время
2 часа и 30 минут
Результат
Порций 20

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сложите продукты в форму хлебопечки: в начале - жидкие ингредиенты, затем - остальные. Выберите программу "тесто" и нажмите "старт". Стакан я использовала 240 мл. Если вы решите приготовить пирожки с мясной начинкой, то количество сахара для теста необходимо будет уменьшить.

2. Шаг

Для начинки вам потребуется небольшой вилок капусты. Капусту мелко нашинкуйте. Отварите буквально 5-7 мин в подсоленной воде. Воду хорошо слейте.

3. Шаг

Затем нужно слегка обжарить капусту на сливочном масле, приправить свежемолотым чёрным перцем.

4. Шаг

Яйца отварить в" вкрутую", затем мелко порезать.

5. Шаг

Добавить яйца вместе с порубленным свежим укропом к капусте. Слегка подсолить и хорошо перемешать.

6. Шаг

Вынуть подготовленное тесто из чаши хлебопечки на поверхность стола, смазанную растительным маслом.

7. Шаг

Разделить на небольшие кусочки, размять руками. Положить в центр начинку и защипнуть.

8. Шаг

Положить подготовленные пирожки на противень швом вниз и смазать верх пирожков взбитым яйцом. Дать постоять 20-30 мин. Выпекать пирожки в нагретой до 180г духовке 40-45 мин до румяной корочки.

9. Шаг

Ну а теперь заваривайте чай и зовите к столу своих домочадцев! Приятного вам аппетита!

Ингредиенты

  • Для начинки
  • Капуста белокочанная : 1 кочан
  • Яйцо : 3 шт.
  • Соль : по вкусу
  • Масло сливочное : 2 ст. л.
  • Свежемолотый черный перец : по вкусу
  • Укроп свежий : 3 веточкиДля смазывания
  • Яйцо : 1 шт.Для теста
  • Яйцо : 1 шт.
  • Вода : 200 мл
  • Сухое молоко : 3 ст. л.
  • Мука : 3 стакана
  • Соль : 1 ч. л.
  • Сахар : 3 ст. л.
  • Масло растительное : 6 ст. л.
  • Дрожжи сухие : 1 ½ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»