Бананово-медовый кекс с цельнозерновой мукой

Бананово-медовый кекс с цельнозерновой мукой

Простой в приготовлении и очень приятный на вкус и ароматный кекс) еще и довольно полезный, так как в нем используется цельнозерновая мука. Хороший рецепт для утилизации переспевших бананов, такие сюда как раз и нужны. Кекс получается по текстуре довольно влажный, я бы даже сказала липкий, что неудивительно при таком количестве меда. Но в то же время он нежный и хорошо хранится, если доживет)) Любителям банановой выпечки рекомендую)

Рецепт американский, поэтому и чашки (стаканы) имеются в виду по их системе измерения. 1 стакан = 240мл.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Сливочное масло растапливаем. Бананы разминаем вилкой в пюре.

2. Шаг

Добавляем к ним мед, сливочное масло, соль, разрыхлитель, яйца. Все взбиваем миксером.

3. Шаг

Добавляем муку и взбиваем еще раз. Выливаем тесто в форму для кекса и выпекаем при 180 гр около 1 часа.

4. Шаг

Завариваем чай и дегyстируем. Он очень вкусный и ароматный как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита))

Ингредиенты

  • Основные
  • Бананы : 3 шт.
  • Мед : ¾ стакана
  • Масло сливочное : 55 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Соль : ½ ч. л.
  • Яйцо : 2 шт.
  • Мука цельнозерновая : 1 ½ стакана

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»