Согревающий супчик в прохладную погоду. Готовится легко и быстро!
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Измельчить чеснок, репчатый лук и лук-порей нарезать кольцами. Картофель тщательно помыть, но не резать.
2. Шаг
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло и обжарить чеснок и лук, затем добавить картофель. Накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и тушить 10 минут.
3. Шаг
Добавить овощной бульон и варить 20 минут или пока картофель не станет мягким.
4. Шаг
Измельчить суп в блендере, добавить соль, перец, зелень и сливки. Слегка прогреть и подавать.