Галета с яйцом, сыром и луком

Галета с яйцом, сыром и луком

Хочется чего-то быстрого и необычного,тогда Вам сюда! :) Это галета — как раз именно такой вариант. Просто, быстро, сочно, сытно и конечно же вкусно! :)

P.S. В ингредиентах я не нашла крем-сыр, поэтому выбрала крем фреш (если нет его под рукой,то подойдет сметана 20-25% жирности).

За рецепт спасибо Юлии Родницкой! :)

Приступим?! :)

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить.

2. Шаг

Влить ледяную воду и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 30 минут в холодильник.

3. Шаг

Вареные яйца (4 шт.) порезать кубиками, смешать с нарезанным зеленым луком, зеленью, тертым сыром (любой твердый) и крем-сыром (у меня этот: http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah). Вбить яйцо (1шт.), посолить и поперчить. Все хорошо перемешать!

4. Шаг

Тесто раскатать толщиной 0,5 cм, в центр выложить начинку.

5. Шаг

Загнуть края теста к центру. Смазать галету желтком, посыпать кунжутом.

6. Шаг

Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке, 30-35 минут, до золотистого цвета.

7. Шаг

Все... Приятного аппетита! :)

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Пшеничная мука : 200 г
  • Масло сливочное : 100 г
  • Вода : 4 ст. л.
  • Соль : по вкусуНачинка:
  • Яйцо : 5 шт.
  • Лук зеленый : 100 г
  • Сыр твердый : 2 ст. л.
  • Крем-фреш : 1 ½ ст. л.
  • Зелень рубленая : 1 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусуДополнительно:
  • Яичные желтки : 1 шт.
  • Кунжут : по вкусу

Теги

выпечка пироги рецепт дня

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход