Согревающий морковный суп-пюре

Согревающий морковный суп-пюре

Хочу поделиться с вами очень вкусным и полезным супчиком! В хмурую осеннюю погоду такое блюдо самое то Помимо того, что оно выглядит как солнышко, так оно еще и греет нас изнутри А еще оно диетическое, поэтому за лишние калории можно не беспокоиться

Время готовки

30 минут

Общее время

30 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Чеснок и перец порезать. Обжарить на оливковом масле.

2. Шаг

Добавить кориандр, соль (я не солила) и крупно порезанную морковь. Обжарить 5 минут.

3. Шаг

Добавить укроп и воду, так чтобы она только покрывала морковь, варить до готовности моркови.

4. Шаг

Дать супу немного остыть, пюрировать погружным блендером.

5. Шаг

Подавать со сметаной! Приятного аппетита! Согревайте друг друга=)

Ингредиенты

Основные
Морковь : 600 г
Чеснок : 3 зубчика
Перец чили красный : ½ шт.
Оливковое масло Extra Virgin : 1 г
Укроп : 1 пучок
Соль : по вкусу
Кориандр : 1 ч. л.
Сметана : по вкусу

Теги

супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом