Медовый кекс (леках) под карамельным соусом

Медовый кекс (леках) под карамельным соусом

Я вернулась из отпуска, а тут такое началось...холод просто жуть Хочется закутаться в плед и не вылазить из дома, мой кот со мной солидарен!

Погода располагает к домашней уютной выпечке

Леках-это медовая коврижка еврейского происхождения, которая готовится на еврейский новый год! Может хранится неделю, но исчезае куда быстрее А какой потрясающий аромат...в общем я вам очень рекомендую его попробовать!!!

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Заварить крепкий чай.

2. Шаг

Яйца взбить с сахаром.

3. Шаг

Добавить мед, чай, масло. Тщательно перемешать.

4. Шаг

Добавить муку, разрыхлитель, корицу.

5. Шаг

Замесить тесто по консистенции как сметана.

6. Шаг

Добавить орехи. У меня грецкий, считаю он идеально сочетается с медом.

7. Шаг

Выложить тесто в форму. выпекать при 180 гр. 35-40 минут.

8. Шаг

Приготовить карамельный соус. Соединить все ингредиенты, довести кипения, варить на среднем огне до загустения, около 7 минут.

9. Шаг

Готовый кекс полить соусом.

10. Шаг

Приятного чаепития!!!

Ингредиенты

  • Карамельный соус
  • Масло сливочное : 50 г
  • Сахар : 50 г
  • Сливки 20% : 100 млОсновные
  • Яйцо : 1 шт.
  • Сахар : 30 г
  • Мед : 3 ст. л.
  • Чай черный : 100 мл
  • Масло растительное : 4 ст. л.
  • Пшеничная мука : 100 г
  • Ржаная мука : 100 г
  • Разрыхлитель : 1 ч. л.
  • Корица молотая : 1 ч. л.
  • Орехи : 100 г

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Вход