Ягодный бар с лимонным вкусом

Ягодный бар с лимонным вкусом

Бары это сладкая выпечка. Десерт, который выпекают в квадратной форме, разрезают на прямоугольники или квадратики - небольшой перекус. Обычно покупают родители для школьников, для ланча или как легкий завтрак. Бывают разного исполнения: сладкие, ягодные, фруктовые, цельнозерновые, геркулесовые, диетические, органик. Предлагаю десертный вариант для чаепития.

В рецепте используются только яичные желтки, при исправлении все равно показывает слова яйцо.

Время готовки
3 часа и 45 минут
Общее время
3 часа и 45 минут
Результат
Порций 9

Рецепт приготовления

1. Шаг

Разогреть духовку до 180 гр. Смазать квадратную форму маслом, выложить на дно бумагу для выпечки.

2. Шаг

Смешать в емкости крошку от крекеров "Грехем", добавить растопленное масло, мелкий сахар, цедру.

3. Шаг

Выложить в квадратную форму, у моей размер 21 на 21 см. Прижать ко дну, используем пальчики. Поставить в духовку на 10 мин. Остудить при комнатной температуре.

4. Шаг

В емкости смешать желтки от крупных яиц, сгущенное молоко, лимонный сок и цедру. Затем добавить половину стакана ягод, перемешать. Вылить аккуратно в форму. Выложить поверх вторую часть ягод. Поставить в духовку на 15 мин. Проверяем зубочисткой, если центр не жидкий, десерт готов.

5. Шаг

Дать постоять в форме 10 мин или до полного остывания. Затем поставить в холодильник на 3 часа. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основа:
  • Крекер : 1 ½ стакана
  • Масло сливочное : 85 г
  • Сахарный песок : ¼ стакана
  • Лимонная цедра : 1 шт.Начинка:
  • Яйцо : 2 шт.
  • Молоко сгущенное : 396 г
  • Лимонный сок : ½ стакана
  • Лимонная цедра : 1 ч. л.
  • Голубика : 1 стакан

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Яблочный домашний мармелад

Яблочный домашний мармелад