Необычная шарлотка

Необычная шарлотка

Я сегодня с необычным пирогом. Точнее, пирог то самый обычный и всем давно знакомый... Необычное исполнение обычной шарлотки...

Количество сахара регулируйте по своему вкусу. 

По желанию можно добавить в сироп алкоголь - виски, ром, коньяк, бренди...

В зависимости от того, как сильно вы пропитаете печенье, пирог получится более или менее сочным. 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Яблоки очистить и нарезать кубиком примерно 1/1 см. Растопить в сотейнике сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей и тушить на слабом огне 10-15 минут. Яблоки должны стать мягкими, а жидкость слегка увариться.

2. Шаг

Форму обмазать маслом и посыпать сахаром дно и бортики.

3. Шаг

Сварить сироп из воды, яблочного сока, меда и корицы. Все ингредиенты соединить и слегка уварить до состояния сиропа. Охладить. Мед можно заменить на сахар. Опускаем палочки савоярди в сироп на 8-10 секунд и выкладываем их в форму.

4. Шаг

Сначала дно...

5. Шаг

Потом формируем бортики.

6. Шаг

Выложить в середину яблочное компоте...

7. Шаг

Сверху выкладываем оставшиеся палочки савоярди так же пропитанные сиропом. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут. Когда верх шарлотки зарумянится, пирог готов. Охладить в форме, перевернуть, посыпать сахарной пудрой и лимонной цедрой (по желанию) Приятного чаепития!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Печенье Савоярди : 25 шт.
  • Масло сливочное : 1 ст. л.
  • Сахар : 1 ст. л.Яблочное компотэ
  • Яблоки зеленые : 5 шт.
  • Масло сливочное : 50 г
  • Сахар : 70 г
  • Корица молотая : ½ ч. л.Сироп
  • Вода : 150 мл
  • Сок яблочный : 50 мл
  • Мед : 3 ст. л.
  • Корица молотая : 1 ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»