Очень вкусный, сочный пирог-перевертыш с черносливом
* Вместо чернослива можно использовать курагу или инжир.
Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 5
Рецепт приготовления
1. Шаг
Чернослив тщательно вымыть.
Замочить в крепком чае на 1 час.
2. Шаг
В миске соединить сливочное масло размягченное с сахаром, до однородного состояния.
3. Шаг
Добавить кефир, перемешать.
4. Шаг
Яйца.
5. Шаг
Добавить муку, соль и соду, хорошо перемешать.
Тесто получится густым, как сметана.
* Муки можно добавить еще1/3 стакана ( стакан - 250 гр).
6. Шаг
Включить духовку.
Чернослив разделить пополам, мякотью вверх выложить по всей поверхности формы.
Диаметр формы - 20 см.
7. Шаг
На чернослив осторожно вылить тесто, разровнять.
Выпекать 60 минут ( до сухой спички) , при Т 180 С.
Дать пирогу остыть в форме минут 5.
Осторожно перевернуть на тарелку.