Пирог-перевертыш с черносливом

Пирог-перевертыш с черносливом

Очень вкусный, сочный пирог-перевертыш с черносливом

* Вместо чернослива можно использовать курагу или инжир.

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Чернослив тщательно вымыть. Замочить в крепком чае на 1 час.

2. Шаг

В миске соединить сливочное масло размягченное с сахаром, до однородного состояния.

3. Шаг

Добавить кефир, перемешать.

4. Шаг

Яйца.

5. Шаг

Добавить муку, соль и соду, хорошо перемешать. Тесто получится густым, как сметана. * Муки можно добавить еще1/3 стакана ( стакан - 250 гр).

6. Шаг

Включить духовку. Чернослив разделить пополам, мякотью вверх выложить по всей поверхности формы. Диаметр формы - 20 см.

7. Шаг

На чернослив осторожно вылить тесто, разровнять. Выпекать 60 минут ( до сухой спички) , при Т 180 С. Дать пирогу остыть в форме минут 5. Осторожно перевернуть на тарелку.

8. Шаг

Приятного чаепития)

Ингредиенты

  • Основные
  • Чернослив без косточек : 25 шт.
  • Чай черный : 200 мл
  • Сахар : 100 г
  • Сливочное масло : 180 г
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Соль : 1 щепотка
  • Сода пищевая : ¼ ч. л.
  • Мука : 1 стакан
  • Кефир 3,2% : 150 мл

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»