Смазать оливковым маслом 1 стол.л поверхность свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить затем порубленный чеснок мелко, шнитт лук,орегано, у меня он сухой.
3. Шаг
Свернуть рулетом, закрепить кулинарной нитью . Переложить в жаропрочное блюдо.
Поставить в разогретую духовку на 200 гр на 45 мин.
4. Шаг
Готовое мясо достанем из духовки, дадим постоять 10 мин. Снимем нити. Разрезаем на порции.
5. Шаг
Подаем к столу с гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита.