Сливовое печенье
Замечательное печенье для чаепития, начинку можно делать любую не только со сливой. Слива у меня сушеная, можно заменить на орехи или вишню сушеную, сухую ягоду.
Разогреть духовку до 190 гр. выложить на противни бумагу для выпечки. Взбить сливочное масло комнатной температуры со сливочным сыром, добавить соль, разрыхлитель, ванильную эссенцию.
На противень выкладываем большой ложкой для мороженого тесто на расстоянии друг от друга и формируем в шарик. Используем рюмочку или с рифленым дном стакан. Прижимаем к шарику, чтоб донышко рюмки отпечаталось на тесте. И так с каждым шариком. Я использую штамп для печенья.
Ставим в разогретую духовку на 12-14 мин. Дать остыть 5 мин. и переложить на решетку до полного остывания.
