Пирожки с яблоками

Подогреть молоко (нет молока, можно воду или сыворотку, я пекла на сыворотке) и всыпать туда дрожжи, дать им раствориться минут 5.

Отдельно взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать туда же влить растопленное сливочное масло и растительное масло.

В яйца влить дрожжи с молоком и всыпая понемногу муку замесить тесто. Оно должно быть мягким, но отходить от рук. Дать подойти 1,5 - 2 часа.

Выделать пирожки с любой начинкой, я делала с яблоками. Яблоки потушила на сковороде с добавлением сахара по вкусу, дала остыть и начинка готова , можно добавить изюм или корицу. Смазать желтком с 1 ст. ложкой молока.

Выпекать при температуре 180С, до золотистой корочки. У меня получилась ну уж очень золотистая )))))))))