Шарлотка с ревенем, вяленой вишней и пряностями
Из ревеня пекла первый раз и знакомство с ним можно считать удачным. 
В выпечке, особенно в шарлотке, он ведет себя похоже на яблоко, только на вкус более пикантный. И полезный он, кстати, очень.
К ревеню я добавила еще вяленую вишню и пряности. Нужно сказать, что использованные специи (ваниль, кардамон, корица , мускатный орех) и ревень с вишней вполне друг с другом гармонировали и аромат разносился по квартире сногсшибательный. 
Верх шарлотки присыпала лепестками миндаля, этот завершающий аккорд оказался весьма удачным. 
Шарлотка получилась легкой и очень ароматной. 
