Песочное печенье с сухофруктами

Песочное печенье с сухофруктами

Предлагаю вам приготовить,очень вкусное и легкое в приготовлении,песочное печенье. Признаюсь честно,когда я замешивала тесто,то даже не представляла,какая будет формовка,просто хотелось песочного печенья с изюмом,поэтому не судите строго,это была полная импровизация,как говорят,по ходу пьесы.Состав продуктов элементарный, с вечера  можно приготовитьтесто,а с утра уже печь и подать с молоком или чаем. по желанию,можно присыпать пудрой,я делала половину без пудры,вторую половину с ней.Сухофрукты и орехи можно использовать совершенно разнообразные,клюква,вишня,миндаль,все что душа пожелает.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Холодное масло рубим ножом в муку.

2. Шаг

Затем руками,быстро превращаем массу в крошку.

3. Шаг

Сахар отправляем в кофемолку вместе с цедрой. Лучше использовать за ранее высушенную цедру как у меня. Когда есть апельсины,а цедра на данный момент не нужна,прекрасно можно ее высушить и долго хранить,а потом по надобности готовить вот такую ароматную,апельсиновую цедру.

4. Шаг

К тесто добавить 2 столовые ложки холодной воды,апельсиновую пудру и измельченные в блендере орехи.

5. Шаг

Замесить однородное тесто,по надобности подсыпая муку на стол и отправить на ночь в холодильник,если нет этого времени,то хотя-бы на 3 часа,пока полностью не застынет.

6. Шаг

Затем достать тесто и приготовить терку. Отрезать по кусочку,чтобы тесто не успевало нагреться,трем его быстро на крупной терке.

7. Шаг

Берем по не много теста и укладываем его в форме круга на пергамент и противень.

8. Шаг

Затем выкладываем сухофрукты,я положила изюм и сушеный,домашний абрикос.

9. Шаг

Сверху закроем таким-же потертым тестом.Тонким слоем.Отправляем в разогретую духовку 180С на 15-20 минут.

10. Шаг

Остужаем наше печенье и отправляем следующий противень. У меня получилось три противня печенья.

11. Шаг

Печенько получается очень вкусное и ароматное,приятного аппетита!!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 200 г
  • Мука : 300 г
  • Грецкие орехи : 7 шт.
  • Сухофрукты : по вкусу
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Апельсиновая цедра : 1 ч. л.
  • Вода : 2 ст. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»