Миндальные пирамидки с малиной

Миндальные пирамидки с малиной

Этот рецепт долго ждал своей участи. Я его увидела в одном журнале несколько лет назад, вырезала рецепт, положила как закладку в книгу и забыла... а тут недавно нашла. По сути это миндальное печенье с малиной, хрустящее... и мягкое внутри, очень вкусно. Муж попросил отдельно печенье и ел вприкуску с малинкой, а сыночек попросил дополнить взбитыми сливками, но главное всем очень понравилось.

Стакан 250 мл.

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Духовку разогрейте до 200 градусов. Миндаль измельчите в муку. Разотрите с сахаром.

2. Шаг

Смешайте с мукой, маслом, взбитыми белками и 2 ст. л. холодной воды. Тесто должно получится мягкой консистенции.

3. Шаг

Ложкой выложите его на смазанный малом противень в виде небольших коржиков. Выпекайте в течении 12-15 минут, охладите.

4. Шаг

Ягоды перебирите. Соберите пирамидки: на корж уложите ягоды, накройте вторым коржом и сверху - ягодами. Украсьте веточкой мяты и присыпьте сахарной пудрой.

5. Шаг

А вот так ел мой сыночек... Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Основные
Мука : ½ стакана
Миндаль : 200 г
Сахар : 1 стакан
Сливочное масло : 3 ст. л.
Яичные белки : 2 шт.
Малина : 1 стакан

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»