Медовый кекс с лаймом и тимьяном

Медовый кекс с лаймом и тимьяном

Я нашла новое применение своему лимонному тимьяну))))))))))))))) В выпечке он великолепен!!!

Кекс - моя импровизация... Вкусный, влажный изнутри с приятным вкусом и ароматом меда... Лайм и тимьян очень гармонично вписались в палитру вкуса...

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, листики тимьяна и цедру лайма.

2. Шаг

Соединить масло, сахар и мед, перемешать... По одному ввести яйца и взбить до однородности. Добавить сок лайма.

3. Шаг

Продолжая взбивать небольшими порциями добавить сухую смесь.

4. Шаг

Выложить тесто в прямоугольную форму, выстеленную пекарской бумагой.

5. Шаг

Выпекать при Т 180 градусов в течение 30-40 минут. Готовность проверять при помощи деревянной шпажки.

6. Шаг

Готовый кекс достать из формы, охладить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!

Ингредиенты

Основные
Мука : 200 г
Яйцо : 2 шт.
Масло растительное : 80 мл
Сахар : 80 г
Мед : 80 г
Разрыхлитель : 1 ч. л.
Тимьян свежий : 1 ч. л.
Лаймовый сок : 1 ст. л.
Лаймовая цедра : ½ ч. л.
Сахарная пудра : 1 ст. л.

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»