Сливовый пирог с маскарпоне

Сливовый пирог с маскарпоне

Пирог получается необыкновенно нежным и сливочным! Все дело в маскарпоне, входящим в состав теста. А дачная слива придает приятную кислинку этому пирогу.

Для приготовления пирога все продукты должны быть комнатной температуры. Количество слив даю примерно, около 1 стакана. У меня слива дачная, мелкая, с пятирублевую монету. Форма для пирога диаметром 20 см.

Приятного аппетита!

Время готовки

Общее время

Результат

Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

2. Шаг

Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца. Вливаем молоко и добавляем маскарпоне, еще раз хорошо взбиваем.

3. Шаг

Смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Просеиваем мучную смесь к тесту.

4. Шаг

Аккуратно все соединяем. Тесто получается густое.

5. Шаг

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто.

6. Шаг

Поверх выкладываем половинки слив.

7. Шаг

Выпекаем пирог при 180 гр 40-50 минут до сухой лучинки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Масло сливочное : 100 г
Сахар : 100 г
Яйца куриные : 2 шт.
Молоко : 50 г
Маскарпоне : 150 г
Пшеничная мука : 170 г
Разрыхлитель : 1 ч. л.
Соль : 1 щепотка
Сливы : 1 стакан

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»