Постные дрожжевые булочки

В миску влить теплую воду. Добавить соль, сахар, дрожжи и 2 ст. л. манки ТМ «Националь». Дать постоять 10 минут.

Влить подсолнечное масло.

Всыпать остальную манку ТМ «Националь» перемешать ложкой.

Просеять муку и замесить тесто. Энергично вымесить тесто в течении пяти минут. Скатать шар.

Миску с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 минут.

Так выглядит тесто через 40 минут.

В блюдце смешать сахар и мак.

Тесто обмять. Отщипнуть часть теста, скатать колбаску, завязать тесто в узелок и обмакнуть в сахар с маком. Выложить заготовки булочек на смазанный маслом противень.

Дать булочкам подойти в тепле, в течении 10 минут. Поставить противень в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. В низ духовки поставить железную чашку с водой, чтобы булочки были мягкими.

А вот и румяные булочки. Приятного чаепития !