Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить грибы, прогреть все вместе, вылить в пюре, все тщательно перемешать.
Приготовить пирожки как фаршированные блинчики. Уложить на смазанный противень. Сверху смазать кисточкой растительным маслом совсем немного и в духовку, запечь до золотистой корочки. Можно готовить с разными начинками как обычные пирожки, очень вкусно с луком и яйцом, с тушеной капустой, с ливером!
