Тесто получается мягкое и рассыпчатое, похожее на дрожжевое. Очень вкусно и быстро! Отлично подходят к бульону, но летом мне больше нравится с салатом .
Муку самоподнимающуюся можно заменить простой мукой перемешанной с разрыхлителям или гашеной уксусом содой .
На 500 гр муки - 16 гр разрыхлителя / 8 гр соды на 1 столовую ложку уксуса .
Ну а если и разрыхлителя не оказалось можно перемешать 1 ч. л соды с 1 ч . л лимонной кислоты и 20 гр муки - на 500 гр муки используем только половину смеси .
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 24
Рецепт приготовления
1. Шаг
Разогреть духовку на 190 гр.
Чеснок выдавить через пресс, базилик измельчить.
В миксере перемешиваем все ингредиенты для теста. Тесто получается очень мягкое и приятное.
2. Шаг
Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности. Раскатывать толщиной в сантиметр.
3. Шаг
Разрезать на полоски, удобно это сделать роликом для пиццы, но можно и ножом.
4. Шаг
Посыпать тёртым пармезаном.
4 зубчика чеснока выдавить через пресс и распределить ложкой на тесто, сбрызнуть оливковым маслом.
5. Шаг
Разложить палочки на противень, покрытый бумагой. Запекать минут 20 до золотистой корочки.
6. Шаг
По желанию, при подаче можно сбрызнуть оливковым маслом, я этого делать не стала.
7. Шаг
Рекомендую любителям курочки рецепт от ТатьянаS - Курица с морковью и картофелем .
http://www.edimdoma.ru/retsepty/64781-kuritsa-s-morkovyu-i-kartofelem
Овощи получаются очень вкусные и курочка сочная. Прекрасный обед или ужин без особых хлопот.