Фруктово-ягодный холодный суп

Фруктово-ягодный холодный суп

С приходом жары своё почетное место на кухне заняли овощи и фрукты...И даже супы у меня превратились в сплошное ягодно-фруктовое наслаждение!!!Несколько уточнений по рецепту:1.Палочка корицы у меня 4 см 2.Если вы будете использовать свежевыжатый апельсиновый сок,то необходимо увеличить количество сахара.

 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отлить 1/2 стакана апельсинового сока и растворить в нём крахмал.

2. Шаг

В большую кастрюлю влить апельсиновый сок ,добавить сахар,палочку корицы,гвоздику и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут.

3. Шаг

Тонкой струйкой влить оставшийся апельсиновый сок с разведенным крахмалом,хорошо перемешать и варить, постоянно помешивая, несколько минут до загустения. Снять с огня и влить лимонный сок, перемешать. Охладить.

4. Шаг

Банан и клубнику нарезать кружочками, абрикосы-кубиками.

5. Шаг

Перед подачей вынуть специи,выложить фрукты, украсить листочками мяты и подавать. Приятного аппетита:))

Ингредиенты

  • Основные
  • Апельсиновый сок : 1 л
  • Сахар : 4 ст. л.
  • Гвоздика : 2 звездочки
  • Картофельный крахмал : 1 ст. л.
  • Мята : 2 веточки
  • Клубника : по вкусу
  • Бананы : по вкусу
  • Абрикосы : по вкусу
  • Корица в палочках : 1 шт.
  • Лимоны : 1 шт.

Теги

супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом

Вход