Лайм хорошенько покатать по доске, чтобы сок внутри лайма слегка отошёл. Затем нарезать лайм на четвертинки и отправить в стакан, постаравшись не потерять ни капли сока.
Мяту промыть, листочки отделить и отправить к лайму. С помощью пестика соединить мяту с лаймом.
