Ароматные кексы с красным виноградом и дор блю

Ароматные кексы с красным виноградом и дор блю

Наконец то у меня долгожданный отпуск, через пару дней улетаем в теплые края, а пока я на пару дней дома и могу насладится отпуском, кухней и домашними делами) Вот так и испеклись эти кексы, давно уже были в закладках, но руки не доходили! Кексы настолько вкусные и оригинальные, что даже не знаю с чем их сравнить и как описать! Естественно они для любителей сыра с плесенью. Идеальны к вину. Выпекать можно в маленьких формочках бумажных или в керамических побольше. Я сделала и атк и так, только температуру приготовления варьируем в заисимости от размера кексов. 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Масло растопить и немного остудить.

2. Шаг

Виноград помыть, порезать на половинки. Косточки достать.

3. Шаг

Сыр накрошить.

4. Шаг

Муку просеять с разрыхлителем и солью.

5. Шаг

Вилкой яйца взбить с сахаром, молоком и растопленным масло.

6. Шаг

Влить яичную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно лопаткой или ложкой перемешать.

7. Шаг

Добавить виноград и сыр.

8. Шаг

Разложить по формочкам - керамические я чуть смазала маслом, в бумажных получается также прекрасно. Можно просто в силиконе!

9. Шаг

Выпекаем кексы так: маленькие пропеклись за 25 минут при 180 гр, а большие за 35 минут при 180 гр. Они должны стать румяными и вырасти как следует в размерах! Подавать с вином! Очень вкусно и с чаем)

Ингредиенты

  • Основные
  • Пшеничная мука : 280 г
  • Виноград : 400 г
  • Сыр дор блю : 100 г
  • Яйцо : 2 шт.
  • Соль : 1 щепотка
  • Разрыхлитель : 2 ч. л.
  • Молоко 2,5% : 250 г
  • Сахарный песок : 100 г
  • Сливочное масло : 100 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»