Наконец то у меня долгожданный отпуск, через пару дней улетаем в теплые края, а пока я на пару дней дома и могу насладится отпуском, кухней и домашними делами) Вот так и испеклись эти кексы, давно уже были в закладках, но руки не доходили! Кексы настолько вкусные и оригинальные, что даже не знаю с чем их сравнить и как описать! Естественно они для любителей сыра с плесенью. Идеальны к вину. Выпекать можно в маленьких формочках бумажных или в керамических побольше. Я сделала и атк и так, только температуру приготовления варьируем в заисимости от размера кексов.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 8
Рецепт приготовления
1. Шаг
Масло растопить и немного остудить.
2. Шаг
Виноград помыть, порезать на половинки. Косточки достать.
3. Шаг
Сыр накрошить.
4. Шаг
Муку просеять с разрыхлителем и солью.
5. Шаг
Вилкой яйца взбить с сахаром, молоком и растопленным масло.
6. Шаг
Влить яичную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно лопаткой или ложкой перемешать.
7. Шаг
Добавить виноград и сыр.
8. Шаг
Разложить по формочкам - керамические я чуть смазала маслом, в бумажных получается также прекрасно. Можно просто в силиконе!
9. Шаг
Выпекаем кексы так: маленькие пропеклись за 25 минут при 180 гр, а большие за 35 минут при 180 гр. Они должны стать румяными и вырасти как следует в размерах!
Подавать с вином! Очень вкусно и с чаем)