Тарт с малиной и заварным медовым кремом

Тарт с малиной и заварным медовым кремом

Я с вами уже делилась рецептом вкуснейшего медового заварного крема! В данном рецепте я его облегчила, убрав из состава сливочное масло, получилось не хуже, а в сочетании с кислинкой малины просто божественно! Можно использовать сезонные ягоды, но поскольку до Сибири лето не дошло, соответственно ягоды у нас нетпоэтому в помощь замороженные запасы

Так же данный рецепт отличная идея утилизации желтков, у меня их скапливается не мало....

Время готовки

1 час

Общее время

1 час

Результат

Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Приготовить песочную основу. Масло порезать кубиками, растересть с сахаром и мукой, добавить яйцо, замесить тесто! Тесто убрать в холодильник на 30 минут.

2. Шаг

Тесто выложить в форму, отправить в холодильник еще на 15 минут.

3. Шаг

Готовим заварной крем. Желтки взбить с медом и сахарной пудрой. Молоко довести до кипения, но не кипятить.

4. Шаг

К желткам добавить молоко, поставить на средний огонь, варить до загустения.

5. Шаг

Крем остудить, добавить миндальную муку.

6. Шаг

На песочную основу выложить размороженную ягоду.

7. Шаг

Выложить крем.

8. Шаг

Выпекать при 180 гр. 30 минут.

9. Шаг

Приятного чаепития! И летнего настроения!!!

Ингредиенты

Песочное тесто
Мука : 150 г
Масло сливочное : 50 г
Сахар : 50 г
Яйцо : 1 шт.Медовый заварной крем
Яйцо : 4 шт.
Мед : 3 ст. л.
Сахарная пудра : 3 ст. л.
Молоко : 150 мл
Мука миндальная : 50 гНачинка
Малина замороженная : 200 г

Теги

выпечка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»