Печенье "Сахарные трубочки"

Соединить сметану и соду.

Сливочное масло растопить, немного остудить. Добавить к сметане.

Добавить муку, замесить мягкое тесто.

Скатать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Тесто тоненько раскатать и разрезать на прямоугольники, примерно, 8 х 10 см. Выложить начинку на один конец теста, свернуть, и защипать края. *Начинку также можно использовать любую. У меня половина с черничным джемом, вторая с кокосовой стружкой и сгущенкой.)

Обвалять трубочки в сахаре.

Выложить трубочки на противень. Выпекать 20-25 минут, при температуре 180 С. * Получилось 33 штучки.

Приятного кофе-чаепития:)