Все знают,что цветная капуста полезная,но готовим с ней мало... Вот решила приготовить своему семейству такие кексы (планировался один большой,но вышло целое семейство кексов))) Вместо ветчины взяла баварские колбаски,сыр,оливки,лук порей ...,всё перемешать и кекс готов! Кекс получился ароматный,душистый, мягкий,с сырной корочкой! Очень вкусно со сладким чаем))) Самое длительное здесь: подготовить мелкие соцветия капусты, но её можно просто порубить в комбайне!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Продукты...
2. Шаг
Капусту промыть,просушить и разделить на соцветия как можно меньше!
3. Шаг
С колбасками я недавно уже готовила Вам блюдо,снова берём их!
4. Шаг
Очищаем,нарезаем...
5. Шаг
Измельчаем на кубики.
6. Шаг
Лук порей промыть,разделить на стебли,нарезать вдоль,потом на кусочки.
7. Шаг
Оливки без косточек нарезать на 4 части.
8. Шаг
Сыр мелко натереть.
9. Шаг
Соединяем в большом блюде капусту,колбаски..
10. Шаг
Порей...
11. Шаг
Часть муки,чтобы забрать лишнюю влагу..
12. Шаг
Оливки...
13. Шаг
Перемешиваем всухую.
14. Шаг
Добавим масло...
15. Шаг
Яйца...
16. Шаг
Молоко или сыворотку.
17. Шаг
Остальную муку и овощные приправы или просто соль,перец.
18. Шаг
Сыр,но не весь!
19. Шаг
Я как-то говорила,что везде добавляю морскую капусту в сухом виде,так вот тут она отлично подходит!
20. Шаг
Раскрошить и добавить вместе с базиликом.
21. Шаг
Форму-кирпичик (10 см на 23 см) смазать маслом и присыпать сухарями.
22. Шаг
Форму для маффинов тоже..
23. Шаг
Распределяем массу в большую форму не до краёв.
24. Шаг
Остальное-в порционные формочки.
25. Шаг
Запекаем при 180*,но на полуготовом этапе вынуть...
26. Шаг
Маленькие-раньше!
27. Шаг
Присыпать сыром и семечками.
28. Шаг
Семечки тыквенные,подсолнечные,льняные и разного цвета сезам.
29. Шаг
Порционные кексы присыпаем сыром и семечками тоже!
30. Шаг
Выпекаем до золотистой корочки большой кекс около часа.
31. Шаг
Маленькие готовы будут раньше,минут через 40.
32. Шаг
Вынимаем из формы...
33. Шаг
Большой лучше резать не сразу,но я вытерпела только до тёплого состояния!
34. Шаг
Остывший он отрезается более ровно,а тут ещё пышет теплом))