Маленькие кокосовые кексы

Маленькие кокосовые кексы

Еще один рецепт из Португалии. В Лиссабоне огромное количество кафешек с вкуснейшей и недорогой выпечкой. Такое португальское кафе с такими же португальскими ценами мы обнаружили в Лондоне в районе Ноттинг Хилл.

Самое мое любиое лакомство - это кокосовые шарики "bolinho de côco" , в  переводе с португальского "кокосовый торт". Готовить их очень просто и быстро. Если вы тоже любите кокосы, то вам точно понравится! 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

2. Шаг

Смешать кокосовую стружку с сахаром, яйцами и соком 1 лимона. По желанию можно также добавить цедру этого же лимона. Выложить в форму для маффинов по одной столовой ложке получившейся массы и выпекать при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке в течение 15 минут.

Ингредиенты

  • Основные
  • Кокосовая стружка : 250 г
  • Сахар : 200 г
  • Яйцо : 3 шт.
  • Лимоны : 1 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»