Говядина маринованная

Говядина маринованная

Пашина (flank steak) – один из самых тонких отрубов говяжьей туши, который получают из брюшной мышцы. Отруб длинный, плоский. Подходит для многих мясных блюд, но особенно для London broil, мексиканской фажиты (fajitas) и азиатского "stir-fry beef". Хорошо маринуется.

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Смешать все ингредиенты кроме куска мяса.

2. Шаг

Выложить в маринад пашину, закрыть пленкой и оставить мариноваться. На час или более.

3. Шаг

Снять с куска говядины маринад. Выложить на разогретый гриль или в духовку. Готовим 8 мин. одна сторона или до полной готовности. Дадим постоять 5 мин.

4. Шаг

Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ингредиенты

  • Основные
  • Соевый соус : ¼ стакана
  • Фенхель семена : 1 г
  • Перец чили молотый : 1 ч. л.
  • Имбирь корень : 1 ч. л.
  • Чеснок : 2 дольки
  • Лимонная цедра : 1 г
  • Говядина : 700 г

Теги

основные блюда мясо гриль, мангал выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Вход