Сайт ЕД знает, что я люблю рыбачить. С этой рыбалки я вернулась с небольшими сомиками (1 на 1.300 кг и 2 на 300 г).Поймала также несколько ершей. И посему решила побаловать семью сборной ушицей. Муж очень любит уху, посему принимал активное участие в ее приготовлении.
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Рыбу (1 кг сома, 0,5 кг ерша) почистить и хорошо помыть. Сбрызнуть соком лимона, через 20 минут еще раз хорошо промыть (убиваем запах тины).
2. Шаг
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем нарезанный картофель, морковь и лук. Солим.
3. Шаг
Картофель сварился минут за 15, добавляем подготовленную рыбу.
4. Шаг
Рыбки у нас не мало.
5. Шаг
Пока рыба варится, снимаем пенку, следим за приготовлением. Через 15 минут рыба готова. Приятный аппетитный аромат придаст зелень, черный молотый перец.
6. Шаг
В конце варки положить лавровый лист. Отставить кастрюлю с огня и влить пару ложек водки, уха будет более душистой.
7. Шаг
Вот и готова уха. Наиболее вкусным считается блюдо свежеприготовленное горячее, но уха и на второй день хороша. Пробуем!