Домашний уютный пирог с брусникой и ароматным хрустящим штрейзелем.
Для штрейзеля смешать муку, соль, сахар и масло. Добавить апельсиновую (или лимонную) цедру и сок.
Сделать крошку.
Для теста: смешать йогурт, сахар, яйца и масло, слегка взбить.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.
Добавить ягоду.
Выложить в смазанную форму.
Посыпать штрейзелем.
Выпекать кекс 40 минут до сухой спички.
Нарезать кусочками и наслаждаться!
