Салат с запеченным бататом

Салат с запеченным бататом

Батат очень благополучно заменяется на тыкву или морковь .

Зелень можно тоже брать любую по вкусу .

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Зелёную фасоль разморозить. Разогреть духовку на 230 гр Батат почистить и порезать на кубики по 1-2 см Лук порезать на крупные дольки На продвинь разложить батат и лук , полить оливковым маслом , посолить , поперчить и перемешать . Запекать до готовности батата , минут 25.

2. Шаг

Добавить к овощам фасоль и орехи, слегка перемешать и запекать минут 7 до готовности фасоли.

3. Шаг

Тем временем перемешать йогурт, уксус и выдавленный чеснок. Приправить по вкусу.

4. Шаг

На зелень положить горячие овощи.

5. Шаг

Полить соусом.

6. Шаг

Очень рекомендую Суп "Затируха" - http://www.edimdoma.ru/retsepty/63769-sup-zatiruha по рецепту Ксении Очень вкусно и полезно !!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Батат : 2 шт.
  • Лук красный : 1 шт.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Фасоль зеленая стручковая : 300 г
  • Грецкие орехи : 80 г
  • Йогурт обезжиренный : 150 мл
  • Винный уксус белый : ½ ст. л.
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Салатный микс : 150 г

Теги

салаты и винегреты листовые с овощами и бобовыми теплые салаты простые салаты салаты с орехами выпекать, запекать

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Теплый салат из гречки с колбасками и сыром

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Вход