Масляный пирог с маринованной капустой

Шинкуем капусту, трём морковь, режем лук, сыплем сахар, соль, уксус и хорошо мнём, перемешиваем и оставляем на 1-2 часа.

Топим масло.

В теплом молоке разводим дрожжи.

В дрожжи выливаем масло растопленное.

Постепенно вводим муку, сколько тесто возьмет.

Вымешиваем хорошо, тесто отличное, к рукам не прилипает.

Ставим жарить капусту нашу с 20 гр. масла, если мало можно добавить оливковое масло, и жарим. В конце вливаем стакан воды и тушим, потом чеснок кладем.

Делим тесто на 2 части, одну часть раскатываем в форму.

Выкладываем капусту.

Сверху петрушку.

Второй кусок раскатываем, можно вырезать разные формы как я, а можно просто накрыть.

Вот так, защипываем края.

И вот такой красавец вышел !!)))