Давно я хлебушек не пекла, исправляюсь.Предлагаю вашему вниманию хлеб с хрустящей корочкой, нежным мякишем и ароматно- сырной начинкой. Его даже не надо резать, он сразу отламывается кусочком.
В теплом молоке растворить сахар, активировать дрожжи, добавить растопленное сливочное масло.
Просеять муку..
Замесить мягкое эластичное тесто.
Поставить в теплое место примерно на 1 час, до увеличения объема в два раза.
Тесто разделить на четное количество кусочков.
Раскатать каждый кусочек, положить натертый сыр с укропом.
Закрыть вторым кружком, слегка прижать по краям.
Их нужно было сделать в два раза меньше.
Тогда я сделала так: в каждом кружке продавила середку в середине.
Затем свернула..
И установила в смазанную форму и отправила в теплое место еще на час (не забудьте накрыть).
Через час смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
И выпекайте в духовке t 180-200* минут 40-60.
Он еще теплый.
Теперь остыл.