Кулич пасхальный шоколадный

Приготовьте опару: разведите дрожжи в теплом молоке. Добавьте 1 ст л сахара и 100 г просеянной муки, тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте на час.

С апельсина снимите цедру, нарежьте тонкой соломкой, с мякоти выжмите сок.

Шоколад растопите (я делала это в микроволновке), добавьте размягченное сливочное масло, размешайте.

Просейте в опару оставшуюся муку, посолите, добавьте сахар, яйца, апельсиновый сок и шоколад с маслом. Вымесите тесто, накройте и оставьте еще на 1 час для расстойки.

Изюм вымойте и обсушите. После того как тесто поднимется, добавьте изюм и цедру апельсина, еще раз вымесите.

Выложите в форму и дайте подняться. Выпекайте куличи 45 минут при 180 градусах.

Остудите и украсьте. Я полила растопленным шоколадом.