Итак в подготовленный куриный бульон отправляем нарезанную картофель, солим и варим до готовности. В это время обжариваем лук с морковью 3-5 мин, не допускайте зажаривания, всё должно стать чуть мягче. Когда свариться картофель, добавляем туда обжарку , снимаем на время с огня и отправляем в блендер . Затем опять ставим на огонь и добавляем сыр равномерно помешивая до полного растворения. Затем , отправляем заранее отваренные и очищенные креветки (со специями , травами и солью)