Куриный суп с рисово-сырными клецками

Куриный суп с рисово-сырными клецками

Нам очень  нравится (да и многим на сайте тоже) простой супчик на курином бульоне с сырными клецками...Поэтому не задумываясь пошла на эксперимент  и добавила в клецки рис! От этого они стали ещё нежнее и вкуснее, пришлось варить его два дня подряд, так как такой супчик мои мальчишки смело уплели и на ужин тоже)))  Кто ещё не готовил его,попробуйте любой вариант  такого незатейливого супчика))) 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Продукты...для бульона.

2. Шаг

Сварить бульон пока без моркови, но с целой луковицей,процедить...

3. Шаг

Морковь мелко натереть.

4. Шаг

Добавить её в бульон.

5. Шаг

Пока бульон варился, приготовим клёцки из таких продуктов...

6. Шаг

Рис отварить заранее.

7. Шаг

Сыр натереть и добавить к рису.

8. Шаг

Вбить яйцо+соль, перец.

9. Шаг

Муку...

10. Шаг

Замешиваем "тесто")))

11. Шаг

Захотелось добавить зелени.

12. Шаг

Можно от порея, можно просто зелёный лук измельчить.

13. Шаг

Готово!

14. Шаг

Да, чуть не забыла! Нужно добавить ещё ложку мягкого масла!

15. Шаг

Формируем с помощью двух чайных ложек обычные клёцки.

16. Шаг

И сразу опускаем их осторожно в бульон на плите.

17. Шаг

Проварить около 5 минут и они уже готовы!

18. Шаг

Разливаем по порциям, посыпаем пореем.

19. Шаг

Клёцки такие нежные, что проскальзывают в рот сами собой)))

20. Шаг

А это предыдущий вариант супа без риса, но тоже очень вкусный))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/50076-bulon-posleprazdnichnyy-s-syrnymi-kletskami

Ингредиенты

  • Клецки:
  • Сыр : 100 г
  • Яйцо : 1 шт.
  • Мука : 2 ст. л.
  • Рис : 100 г
  • Масло сливочное : 20 г
  • Лук-порей : 1 ст. л.Для бульона:
  • Курица : ⅕ кг
  • Лавровый лист : 1 шт.
  • Соль : по вкусу
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Вода : 1 ½ л
  • Морковь : 1 шт.
  • Перец чили : по вкусу

Теги

супы и бульоны

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Томатный рыбный суп на курином бульоне

Овощной суп с зеленым горошком

Овощной суп с зеленым горошком

«Хитрая» уха на курином бульоне

«Хитрая» уха на курином бульоне

Луковый суп 19

Луковый суп 19

Украинский борщ от Нины

Украинский борщ от Нины

Суп из авокадо

Суп из авокадо

Свекольник

Свекольник

Сырный супчик с мясом

Сырный супчик с мясом

Вход