Суп "Счастье Рокфора" с курицей, рисом и плавленым сыром
Хочу Вас угостить очень нежным сырным супчиком с курочкой и хрустящими гренками. Рецепт я нашла на соседнем кулинарном сайте. За рецепт благодарю пользователя Тато Йа. Попробуйте обязательно, супчик нежный и вкусный!
Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1
Рецепт приготовления
1. Шаг
Куриное филе положить в кастрюлю, залить тремя литрами воды, варить до готовности около 30 минут. В конце варки посолить.
2. Шаг
Картофель очистить, нарезать брусочками.
Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками.
Морковку очистить, натереть на крупной тёрке.
3. Шаг
В сковородке разогреть 3 ст. лож. растительного масла, обжарить лук с морковью.
4. Шаг
Когда курочка будет готова, вынуть её из бульона. А в бульон всыпать рис. Варить 10 - 15 минут на среднем огне.
Добавить в суп картофель, варить 5 - 7 минут.
Добавить лук с морковкой и курочку, порезанную кусочками и варить до готовности картофеля.
5. Шаг
Плавленый сыр порезать кубиками, добавить в суп и проварить до расплавливания сыра.
6. Шаг
Пока суп настаивается, порезать батон кубиками. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло и обжарить хлебные кубики до румяной корочки.