Картофель с беконом, авокадо и сыром

Картофель с беконом, авокадо и сыром

Вкусное необычное сочетание, а продукты самые обычные — вот чем подкупил меня этот теплый рецепт от Ю. Высоцкой. Хочу подтвердить — это стоит попробовать, съедается на ужин сразу! Да и готовить быстро. Подача домашняя, прямо в форме, в которой запекали. От себя добавила чесночка, он тут не помешал.

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Картофель отварить.

2. Шаг

Слить воду, дать обсохнуть немного. Можно отварить заранее.

3. Шаг

Нарезать ножиком зигзаг.

4. Шаг

Форму 22 см в диаметре смазать маслом, обсыпать сухарями и покрошить на дно чеснок, можно крупно в данном случае.

5. Шаг

Слоями выложить картофель.

6. Шаг

У меня вышло 2 ряда, посыпать итальянскими приправками и смесью перцев.

7. Шаг

Сверху накрыть беконовыми пластинками. Забегая вперед, советую: бекон поделить на 3 части. Так удобнее будет накладывать и кушать.

8. Шаг

Запекать минут 10 при 180°С.

9. Шаг

Пока готовим соус. Натереть цедру лимона или лайма.

10. Шаг

Сметану смешать с соусом и соком лимона (лайма).

11. Шаг

Добавить цедру и чили перец. У меня сушеный, я строгаю кухонными ножницами, удобно.

12. Шаг

Смешать соус.

13. Шаг

В форму после духовки, нарезать авокадо любым способом.

14. Шаг

Сыр крупно натереть.

15. Шаг

Посыпать сверху тертым сыром. Поставить снова в духовку до расплавления сыра минут на 5-7.

16. Шаг

Достать, полить соусом.

17. Шаг

Украсить зеленью и тут же подавать.

18. Шаг

Очень вкусно! Рекомендую попробовать необычное сочетание и пусть вас не пугает авокадо в теплом виде.

Ингредиенты

  • Основные
  • Картофель вареный : 600 г
  • Бекон : 80 г
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Авокадо : 1 шт.
  • Сыр : 1 горсть
  • Перец горошком смесь : по вкусу
  • Приправы : по вкусу
  • Растительное масло : 1 ст. л.
  • Сухари панировочные : 1 горстьСоус
  • Сметана : 3 ст. л.
  • Лимонный сок : 1 ст. л.
  • Соевый соус : 1 ч. л.
  • Лимонная цедра : 1 ч. л.
  • Перец чили : по вкусу

Теги

основные блюда выпекать, запекать интернациональная картофель сыр бекон

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины

Вход