Шоколадный кекс (низкокалорийный)

Разогреть духовку на 180 гр. Если форма не селиконовая, то заложить бумагой.

Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновой печи по 20 - 30 секунд за прием , перемешивать после каждого разогрева до полного расплавленная (осторожно не сжечь).

Интенсивно перемешать масло с сахаром до однородной светлой массы.

Яйца слегка взбить.

Добавить в масло взбитые яйца, ваниль и йогурт, хорошо перемешать.

Добавить не очень горячий шоколад и очень хорошо размешать.

Добавить муку , соду , соль и не много перемешать. Понемногу добавлять кипяток и вымешивать до растворения муки , я ввожу кипяток в четыре приема , как только масса однородная перестать размешивать .

Вылить тесто в форму и запекать примерно 50 минут на стандартную форму или 40 минут на низкую . Готовность проверить палочкой , на ней должны быть влажные крошки. При желании перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Очень рекомендую попробовать Ватрушку - от Танечки ( Hilda ) Так вкусно и просто ! Волшебный рецепт , за последний кусочек чуть не подрались :) http://www.edimdoma.ru/retsepty/63288-vatrushka