Невероятные ароматы витали по всему дому во время работы с этим печеньем! Песочное, легкое, запоминающееся...
Цветы лаванды заливаем кипятком.
Мягкое масло растираем с сахаром до белой пышной массы.
Добавляем крахмал, муку, пекарский порошок, размешиваем.
Сливаем воду с лаванды, отжимаем и смешиваем с тестом.
Собираем тесто в комок, оборачиваем пищевой пленкой, охлаждаем не менее часа.
На противень выкладываем небольшие шарики теста, прижимаем ладонью или ложкой.
Выпекаем при 180"С 15-20 минут (в зависимости от размера).
Наслаждаемся с чаем каркаде. Приятного аппетита!
