Маковый гугельхупф (gugelhupf)

Маковый гугельхупф (gugelhupf)

Гугельхупф это традиционная австрийская и немецкая выпечка. Готовится он совершенно не сложно, а результат радует нежной текстурой и ярким ароматом.

стакан=230мл

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Взбить масло с сахаром, затем по одному вбивать яйца.

2. Шаг

Добавить цедру 1 лайма или лимона.

3. Шаг

Мак..

4. Шаг

Добавить все остальные ингредиенты, затем просеять муку с разрыхлителем.

5. Шаг

Форму для гугельхупфа смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте мукой, равномерным тонким слоем. Переложите тесто в форму и поставьте её в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50-60 минут.

6. Шаг

Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна выходить сухой.

7. Шаг

Дайте кексу постоять в форме 10-15 минут, затем выложите его на блюдо, посыпьте сахарной пудрой или сделайте глазурь.

8. Шаг

Приятного аппетита!

9. Шаг

И кусочек..

Ингредиенты

  • Основные
  • Масло сливочное : 200 г
  • Сахар : 1 стакан
  • Яйцо : 4 шт.
  • Лаймовая цедра : 1 шт.
  • Мука : 2 стакана
  • Разрыхлитель : 2 ч. л.
  • Мак : 60 г
  • Сливки 33-35% : ½ стакана
  • Коньяк : 2 ст. л.
  • Соль : ½ ч. л.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Кулич (бездрожжевой)

Кулич (бездрожжевой)

Французская сдобная булка

Французская сдобная булка

Ромовая баба

Ромовая баба

Краффины

Краффины

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Пирог с персиками и сметанно-сливочным кремом

Маффины по мотивам торта «Биненштих»

Маффины по мотивам торта «Биненштих»