Рулька

Рулька

Наконец-то угодила мужу настоящим мужским немецким ужином :)

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Рульку (в моем случае 2 шт) варить в течение 1 часа.

2. Шаг

Пока рулька варится приготовим маринад: смешаем соевый соус, горчицу, мед, красный, черный перец и чеснок.

3. Шаг

Сваренную рульку обмазываем маринадом и оставляем пропитываться на 6-10 часов (я оставляла на ночь).

4. Шаг

Когда рулька промаринуется, укладываем ее в форму. Вылеваем 1 стакан пива и укрываем фольгой.

5. Шаг

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа. Чтобы шкурка была хрустящей, за 15 минут до готовности нужно снять фольгу (я дополнительно включала режим "грилль").

Ингредиенты

  • Основные
  • Рулька свиная : 800 г
  • Соевый соус : 10 ст. л.
  • Горчица : 10 ст. л.
  • Мед : 5 ст. л.
  • Перец черный молотый : 1 ч. л.
  • Молотый красный острый перец : 1 ч. л.
  • Чеснок сушеный : 2 ч. л.
  • Пиво : 1 стакан

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пасхальные маффины

Пасхальные маффины

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Весенний пирог с крапивой и вялеными томатами

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Ромовая баба

Ромовая баба

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Краффины

Краффины